鯖寿司とバッテラには4つの違いがあった!詳しく解説します

鯖寿司とバッテラには4つの違いがあった!詳しく解説します

「鯖寿司とバッテラに違いはあるの?」「そもそもバッテラとは何かよく分からない」 こんにちは、京都で鯖寿司を提供している朝日屋です。今回は、上 ...
鯖のカロリーを徹底解説!ダイエットで失敗したくない方は必見!

鯖のカロリーを徹底解説!ダイエットで失敗したくない方は必見!

「鯖のカロリーってどれくらい?」「鯖はダイエットに効果的?」 こんにちは、京都で鯖寿司を提供している朝日屋です。今回は上記の疑問にお答えしま ...
鯖を刺身で食べる方法【アニサキス対策を解説(簡単)】

鯖を刺身で食べる方法【アニサキス対策を解説(簡単)】

・鯖を生で食べる方法が知りたい・アニサキスが少し不安だけど対策はある? こんにちは、京都で鯖寿司を提供している朝日屋です。今回は、上記の疑問 ...
【鯖のブランド徹底解説】国産で人気の有名品種5選をご紹介!

【鯖のブランド21種類】国産で人気の有名品種5選をご紹介!

日本では、全国各地にたくさんの美味しい「鯖のブランド」が展開されています。中には高級ブランドと呼ばれるものや、日本一美味しいといわれるものな ...
金華鯖は幻の魚⁉︎産地や旬の時期、マサバとの違いを解説します

金華鯖は幻の魚⁉︎産地や旬の時期、マサバとの違いを解説します

皆さんは金華鯖(きんかさば)というブランド名を持つ「幻の鯖」をご存知でしょうか? 金華鯖は、鯖の最高峰ともいえる大変希少なブランド鯖です。今 ...
鯖寿司の京都における歴史とは?発祥の理由や鯖寿司の豆知識も紹介

鯖寿司の京都における歴史とは?発祥の理由や鯖寿司の豆知識も紹介

鯖寿司の発祥地はどこ?鯖寿司がなぜ京都で有名なのか?鯖寿司はいつから食べられるようになった? こんにちは、京都で鯖寿司を提供している朝日屋で ...
鯖の旬は種類によって変わる?代表的な鯖の旬や新鮮な鯖の見分け方を解説!

鯖の旬は種類によって変わる?代表的な鯖の旬や新鮮な鯖の見分け方を解説!

皆さんは鯖の旬の時期をご存知ですか? 鯖は1年を通して美味しくいただけますが、旬を迎えることでより一層旨味を増します。朝日屋の鯖寿司をお召し ...
サバに含まれる栄養成分とは?摂取すると得られる効果を解説

サバに含まれる栄養成分とは?摂取すると得られる効果を解説

「サバに含まれる栄養成分を知りたい」「サバの栄養と摂取する効果を知りたい」 こんにちは、京都で鯖寿司を提供している朝日屋です。今回は、上記の ...
白板昆布ってなに?鯖寿司に使われる2つの理由を解説!

白板昆布ってなに?鯖寿司に使われる2つの理由を解説!

「そもそも白板昆布ってなに?」「鯖寿司に白板昆布を使用する理由を知りたい」 こんにちは、京都で鯖寿司を提供している朝日屋です。今回は、上記の ...