鯖寿司の賞味期限は?商品が届いてからどのくらい日持ちするか知りたいです。

配送の場合、商品到着日(製造日の翌日)にお召し上がりください。

朝日屋の鯖寿司は、鮮度を大事にしておりますので、発送日に製造し配送手配をかけてから、翌日に到着するように配送をしております。(※北海道、沖縄及び離島や一部地方を除く)

当店で設定している消費期限は製造日の翌日ですので、商品到着日(製造日の翌日)とさせて頂いております。

※厳密な細菌検査の結果、製造日の翌々日でも問題ないことは証明されておりますので、鯖寿司が届いてからも冷蔵状態でしたら到着日の翌日(製造日の翌々日)でも問題ありません。但し、お客様の自己管理責任でお願いしております。

どのように保存したら良いですか?

冷蔵で保存してください。

野菜室等の冷えすぎない場所が好ましいです。

鯖は、塩と酢でシメているため、製造日から4日後(要冷蔵)でも食べて問題ないのですが、寿し飯が硬くなります ので酢飯が硬い場合は、鯖だけでもシメ鯖としてお刺身でお召し上がりいただけます。

鯖寿司の切り方は?

2センチ程度の食べやすい大きさに切り分けてください。

店主のおすすめは、5〜8mm程度の薄切りです。一味違う食感と味わいをお楽しみいただけます。

鯖寿司1本は何人前ですか?

当店の鯖寿司は1本(約800g) 2.5〜3人前です。

鯖寿司は切れていますか?

カットはしておりません。

切ることは可能ですが、竹の皮でシメるため、寿司ごはんが切った後もくっついて見た目も良くありません。見た目も損なうことを了承の上で、カットして出荷することをご希望の場合は備考欄にご記入ください。

※焼き鯖寿司は身崩れをするためラップして配送しております。ラップのままカットしてからラップを剥がしてお召し上がりください。ラップを食べないようにご注意ください。

鯖寿司の鯖はどこ産ですか?

三陸漁場(世界三大漁場)の鯖を中心に、その時々に獲れる最高品質の鯖を取り扱っております。

一番人気の商品はどれですか?

「名物 鯖の棒寿司(大)」が一番人気です。

雑誌「dancyu(ダンチュー)」の「京のおすすめ鯖寿司3選」にノミネートされた商品です。

鯖寿司に巻いてある昆布はそのまま食べられますか?

薄いシートのようなものは「白板昆布」と言われる昆布で、そのままお召し上がりいただけます。

また、極上鯖寿司や 鯖の棒寿司(上)に巻いてある厚みのある求肥昆布は、他店によくある昆布と違って、とても柔らかく炊いていますので、ぜひともそのまま食べて頂きたい逸品です。

朝日屋の店舗(京都)で鯖寿司のお持ち帰りはできますか?

お持ち帰りいただけます。
ご近所にお立ち寄りの際には、ぜひご利用ください。

電話で注文できますか?

可能です。

店舗で受け取りの場合は可能です。

※配送の場合は、代金引き換えサービスをご利用の場合のみ、電話でのご注文を承っております。

クレジット決済やご注文者の方以外への配送ご希望の場合は、お手数ですがホームぺージ(商品購入ページ)から ご注文をお願いいたします。

※連絡先:075-981-3202  
※営業日 11時〜20時(定休日 毎週木曜日)

送料はどのくらいですか?

全国一律990円です。(12,000円以上で送料無料)

北海道、秋田県、青森県、沖縄及び一部離島への配送はできませんのでご了承ください。

領収書は発行できますか?

可能です。

備考欄に領収書希望の旨をご記載ください。

ギフト・贈答用にできますか?

可能です。

ラッピング欄にご記載ください。

一度に10本以上の注文は可能ですか?

可能です。

2日前までにご注文ください。

注文してからどのくらいで届きますか?

当日10時までにご注文いただければ、翌日のお届けが可能です。

※ご注文確認の受領メールを当店より返信した場合に限ります。

お届け日の日時指定・時間帯指定はできますか?

お届け日の指定は可能です。

時間帯指定はクロネコヤマトの配送指定時間に準じます。(追加料金はかかりません)

※2022年7月をもって当日発着便は終了しました。
ヤマト運輸公式HP(FAQページ)

指定可能な時間帯
8:00 ~ 12:00
14:00 ~ 16:00
16:00 ~ 18:00
18:00 ~ 20:00
19:00 ~ 21:00
※クロネコヤマト 時間帯お届けサービス

お届け日の日時変更・時間帯変更はできますか?

お届け日の2日前までにご連絡いただければ、お届け日の変更は可能です。

商品の返品はできますか?

申し訳ございません。商品の特性上、発送後のお客様のご都合によるキャンセル・返品はいたしかねます。返品は、ご注文いただいた商品と異なる場合、不良品の場合にのみ対応させていただきます。

※連絡先:075-981-3202  
※営業日 11時〜20時(定休日 毎週木曜日)

支払い方法は?

「店頭支払」「クレジット決済」「代金引換え」でのお支払いとなります。